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2007/03/31(土)

パンプキンスコーン NOOK CAFFE@亀戸 150円

パンプキンスコーン NOOK CAFFE 

かぼちゃの風味。

断面図

超ドアップ画像!
67g、8センチ
カボ度高いです!
プレーンで軽いのにしっとりで驚いたNOOK CAFFEのスコーン。
こちらはカボチャを練り込んだ黄色い生地に、カボチャのダイスカット。

やっぱりバターがきいてて美味しい♪それに、プレーンより生地の甘み
強いかも!?でもカボチャが意外と強く、生地の甘みよりカボチャが
勝ってます。

ほろっと手で簡単にちぎれちゃうくらいもろい生地なのに、中は
ほっくりしっとり。カリカリした表面と、さらにクリスピーな。今回は
底の部分からじんわりバターの香ばしさがやってきて、ここが一番
美味しかった♪

生地の甘みにカボチャの味が溶け込んでるようなタイプが
好きなので、個人的にはもう少しカボチャ度低いほうが好み。
でもカボチャ好きさんには良さそう。バターの風味&食感は大好きでした!
★★★☆☆
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