お知らせ


訪問ありがとうございます!
ここではベーグルやスコーン&マフィン、
色んなパン屋さんのパンを紹介しています。

スナック菓子やおせんべい、デザート系などの
お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、
本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記
もどうぞよろしくお願いします。

ベルメゾンネット
ベルメゾンネット
--/--/--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT   スポンサー広告 | トラックバック(-) | この記事のURL
2007/04/01(日)

黒糖ノアチェリー  Zopf(ツォップ) 250円

黒糖ノアチェリー  Zopf(ツォップ)

断面図

超ドアップ画像!

くるみが香ばしい♪
155g、12センチ カロリー 473kcal(焼成後の重さ140g の場合)
さすがのバランス!
以前カフェでちょこっと食べてから気になってたもの。初めてホール
サイズを見たら、意外にかわいらしいサイズ。

オーツ麦のフレークがトッピングされたクラストが固ーい!噛んだ時
ピキッ」と音がするような固さでパキパキ食感が楽しい。

反対にクラムはふわふわ。黒糖は生地をちぎったりカットする時
ふんわり香るけど、味ではあまり主張してません。くるみの香ばしさと
ピッタリで美味しい♪

そこにチェリーの甘酸っぱさがいい感じ。黒糖&チェリーってあまり
食べた事無い組み合わせだけど、チェリーの酸味がとがってなくて、
違和感なく甘さを引き締めてて…さすがZopf!のバランス。

ふわふわと最初感じたクラムも、しっとりきめ細かくて軽すぎず。
カフェのように薄くスライスして食べるのも良かったけど、ザックリ
切り分けて食べるとよりきめ細かい食感が楽しめました。黒糖に
またバターがピッタリで(ノ∀`*)
★★★☆☆
[千葉県]Zopf(ツォップ)@松戸の他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング。


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。