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2007/04/17(火)

えんどうよもぎ ameen's oven 350円 (2個入り)

えんどうよもぎ ameen’s oven 350円

断面図

超ドアップ画像!

塩気がきいてる!
153g、16センチ
塩味きいてます!
原材料:国産小麦粉、酒種酵母、玄米酒粕、キビ、塩、
甜菜糖、菜種油、減農薬栽培エンドウ豆

ameen'sのよもぎシリーズ、最後はこちら。豆入りのパンはいろいろ
あるけど、「うぐいす餡」じゃないえんどう豆ってすごく素朴
興味津々。細長いパンの2本セットです。

あんぱんより薄いクラストで、ameen'sのパンには珍しい位ソフト
でも焼き戻すとカリカリのクラストから、むっちりしたクラムが登場!
どっしりじゃなく軽いのに、気泡の1つ1つに弾力があって。

それに塩気がとってもきいてる!頭に思い浮かぶのは豆ごはん(笑)
豆の味もしっかり出てます。玄米酒粕の粒粒がここにも入ってました。

よもぎはやっぱりこのシリーズ共通の、ちょっと苦めで、大人の味(´ー`*)
でも軽やかなしゃくしゃくもちもち食感は、このシリーズで一番好き♪
★★★☆☆
[通販メイン]ameen's oven(アミーンズオーブン)の他のレポはこちら>>
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