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2007/04/19(木)

カンパーニュ・ノア ameen's oven 380円

カンパーニュ・ノア ameen’s oven

断面図

超ドアップ画像!

超ドアップ画像!

ほこほこ!
253g、17×8
あの香ばしさと同じ!
原材料:国産小麦・ライ麦・全粒粉・天日海塩・
オーガニック胡桃・酵母

よもぎシリーズと一緒に買ったもの。大好きないちくるバンズから
いちじくがなくると、食感なんかも違うのかな?なんて興味津々。

カットすると、結構気泡大き目ざっくりタイプでした。いちくるバンズと
全然違う~。そして、B&Cのくるみパンとちょっと似てました!

見た目は全然違うけど、全体に感じる香ばしさが独特の炒った
大豆
みたいな「和」な雰囲気なんです。そして、クラストの香ばしさは
かなりのもの。この香り、たまりません(ノ∀`*)

ふわふわに見えたクラムも、焼き戻すことでほこほこ。でももう少し
くるみが前面に出てるほうが好きかな~。今のところ印象に
残ってるのは阿佐ヶ谷BAGELのくるみパン。あれは衝撃的でした!
★★★☆☆
[通販メイン]ameen's oven(アミーンズオーブン)の他のレポはこちら>>
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