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2007/04/20(金)

よもぎあんぱん Zopf(ツォップ) 60円

よもぎあんぱん Zopf(ツォップ) 

断面図
超ドアップ画像!

よもぎの香り♪
57g、7センチ
香り高いよもぎ!
Zopfの季節限定あんぱん。「よもぎ餡+小豆かのこ」と同じ時期に
注文しました。ちょっと前に「福あんぱん」は食べたけど、こういう
薄皮のって初Zopf来訪時の「栗あんぱん」以来ですごく久しぶり。

まず、生地がしっとりですごく美味しい~。一見薄い分、ぎゅっと
詰まってるような生地なのに、驚くほど歯切れが良くて。それに
まるでブリオッシュのようにバターがきいてるんです。この食感と味は
Zopfならでは。他のあんぱんとちょっと違います。久々の再会が嬉しい♪

それによもぎあんがとっても香り高くて。最初食べた時、鼻にすーっと
抜ける香りが最高ヾ(゚∀゚o)ノでも全く「草っぽい」感じはなくあくまで
上品。

後味にはちゃんと白あんの上品な甘さもあり。これ、あんマーブルより
全然よもぎが濃くて美味しいなあ。60円ってほんとありえません。
たっぷりのあんこにも生地にも大大大満足!
★★★★★◎あんぱん系
[千葉県]Zopf(ツォップ)@松戸の他のレポはこちら>>
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