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訪問ありがとうございます! ここではベーグルやスコーン&マフィン、 色んなパン屋さんのパンを紹介しています。 スナック菓子やおせんべい、デザート系などの お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、 本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記」 もどうぞよろしくお願いします。 |
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2007/05/05(土)
原材料:小麦粉・全粒粉・アーモンドプードル・重曹・バター・卵・
洗双糖・ヨーグルト・ラム酒
催事ではマフィンも3種類ありました。抹茶とチョコとプレーン。
でも原材料のアーモンドプードルにひかれ、一番シンプルなこちらに。
ヨーグルト入りってしっとりしてそうだし、ラム酒入りだし、ちゃんと
バター使ったタイプだし…食べる前から期待大!
まずバナナケーキみたいな自然な甘みがとっても美味しい♪
アーモンドプードルの香ばしさも生きてます。全粒粉のプチプチした
食感もあって、生地はさっくり軽め。
もう少し重みがあるほうが好みだな~と思ってたら、食べてる
うちにバターの後味がヾ(゚∀゚o)ノ口当たり軽いけど、口の中の水分を
奪うような感じじゃなく、適度にしっとり。シフォンケーキとパウンドケーキの
中間みたいな感じかな?
買うとき店員さんが他のお客さんに、「ベーキングパウダー不使用なので
お腹にも優しいんです。」と行ってました。BP不使用って体にいいの?
初めて知ったのですが、軽くてふわふわ、お腹にもたれなかったのは
事実(^^ゞ
全粒粉のヘルシーな感じと、バターリッチな後味。ふわふわなのに
しっとりした食感。色んな面を楽しめるマフィンでした♪
★★★☆☆◎マフィン
[その他の地域]その他のパン屋さんの他のレポはこちら>>
お菓子・デザートランキング。
洗双糖・ヨーグルト・ラム酒
催事ではマフィンも3種類ありました。抹茶とチョコとプレーン。
でも原材料のアーモンドプードルにひかれ、一番シンプルなこちらに。
ヨーグルト入りってしっとりしてそうだし、ラム酒入りだし、ちゃんと
バター使ったタイプだし…食べる前から期待大!
まずバナナケーキみたいな自然な甘みがとっても美味しい♪
アーモンドプードルの香ばしさも生きてます。全粒粉のプチプチした
食感もあって、生地はさっくり軽め。
もう少し重みがあるほうが好みだな~と思ってたら、食べてる
うちにバターの後味がヾ(゚∀゚o)ノ口当たり軽いけど、口の中の水分を
奪うような感じじゃなく、適度にしっとり。シフォンケーキとパウンドケーキの
中間みたいな感じかな?
買うとき店員さんが他のお客さんに、「ベーキングパウダー不使用なので
お腹にも優しいんです。」と行ってました。BP不使用って体にいいの?
初めて知ったのですが、軽くてふわふわ、お腹にもたれなかったのは
事実(^^ゞ
全粒粉のヘルシーな感じと、バターリッチな後味。ふわふわなのに
しっとりした食感。色んな面を楽しめるマフィンでした♪
★★★☆☆◎マフィン
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