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2007/05/13(日)

フルーツ800/ハーフ ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原 325円

フルーツ800/ハーフ ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原

断面図

超ドアップ画像!

柔らかしっとり!
369g、8×11×8
食感が全然違う!
先に食べたフルーツノワールと良く似たパン。届いてすぐ食べた
フルーツノワールの歯ごたえにびっくりして、こちらを食べるの少し躊躇したり(笑)

でも、食感全然違います!形のせいもあるのかな。しっとり柔らかめ
それにレーズンがの甘さが生地にしっかり移ってます。甘くて美味しい♪

ナッツのコクもあって、レーズンやクランベリーの甘酸っぱさと、生地自体の
黒糖っぽくもあるような甘味。色々盛りだくさんなのに全然しつこくなく、
深~い落ち着いた味わい(ノ∀`*)

家族には「チョコ入りのパン、すごく美味しかったよ~」なんて言われて。
チョコ入ってないんだけどな(笑)さすがにチョコ入りとは感じなかったけど、
この味わいじゃ勘違いするのも分からなくもない!?

焼くとまた違った食感に。薄くスライスしたせいもあって、表面は
ガリガリ、中も密度が濃くなってみしみし、軽くトーストしただけでも
何だかラスクみたい!?生地自体の甘味が強くなりますヾ(゚∀゚o)ノ

でもそのままか、ほんの少しだけ温める位が好きでした。
買ってすぐ食べた時はフルーツ800の方が全然好きだと思ったけど、
2~3日置くとフルーツノワールの方が美味しく感じたり。
こういうのって不思議で面白い♪
★★★☆☆
[関東地方]ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原の他のレポはこちら>>
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