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2007/05/14(月)

イチジクとへーゼルナッツ ちまちまパン 210円

イチジクとへーゼルナッツ ちまちまパン

断面図

超ドアップ画像!

ナッツいっぱい!
175g、11センチ
豪快に入ってます!
原材料:国産小麦粉・南部小麦全粒粉・ゲランド塩・自家製酵母・
いちじく(オーガニック)・ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツとイチジクの組み合わせは初めて。どちらも結構
風味が強いけど、どんな味になるのか楽しみでした♪

まず大きなイチジクとヘーゼルナッツにびっくりヾ(゚∀゚o)ノ食べる前から
ワクワクしちゃう。黒パンの「チョコ+ヘーゼルナッツ」より全然
沢山入ってる気がします。

しっかり焼き戻して食べました。厚めのクラストがパリパリ香ばしい♪
たっぷり入ってる大きなイチジクが甘いけど、ヘーゼルナッツの風味が
強いから甘さが目立ちすぎない

逆にヘーゼルナッツのコクはいちじくの甘みでマイルドになってて。
うーん、初めての組み合わせだけど美味しい!

クラムも香ばしさが強め。粉の風味が濃くてどっしり美味しいけど、
パンドミ、ライ麦、黒パンのほうが好みかな。もちろんコンプレ生地も
美味しいんだけど、他が美味しすぎて(´ー`*)

コンプレ生地の中では、今のところ柚子チーズの次に好き。
数えたくなるくらいのヘーゼルナッツの量に幸せ感じました♪
★★★☆☆
[通販メイン]ちまちまパンの他のレポはこちら>>
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