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2007/05/24(木)

アールグレイペストリー アンデルセン 168円

アールグレイペストリー アンデルセン

  粗目ガリガリ!

断面図

超ドアップ画像!
9センチ
アールグレイのマジパンがいい!
「香り豊かな紅茶、アールグレイを使用したペストリー。
仕上げにアールグレイのジャムとザラメをトッピング。」

青山アンデルセンにならぶ小さなデニッシュ。いつもどれを買おうか
悩んじゃう。とらやのこしあんペストリーを買うつもりだったけど、ザラメも
アールグレイも見逃せなくてこちらに♪

中にはアールグレイジャムマジパンを混ぜたが巻き込まれて
ます。香りがすごくいいなあ(´ー`*)それに、茶葉自体の味、というか
あの少しニガイような味じゃなく、ちゃんと紅茶の風味もあって
キツすぎないのがいい。

表面はしっかり焼きこまれてザクザク歯ごたえ。ここはバターが
香ばしい♪もちろんザラメも生きてます。中はしっとり、アールグレイの
風味とマジパンの甘味がじんわり広がって美味しかった(ノ∀`*)
★★★☆☆◎デニッシュ系
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