お知らせ


訪問ありがとうございます!
ここではベーグルやスコーン&マフィン、
色んなパン屋さんのパンを紹介しています。

スナック菓子やおせんべい、デザート系などの
お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、
本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記
もどうぞよろしくお願いします。

ベルメゾンネット
ベルメゾンネット
--/--/--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT   スポンサー広告 | トラックバック(-) | この記事のURL
2007/05/27(日)

ゴマベーグル ちまちまパン 160円

ゴマベーグル ちまちまパン

断面図

超ドアップ画像!

ねちねち!
112g
やっぱり大好き!
原材料:国産小麦粉・ゲランド塩・きび砂糖・自家製酵母・
オリーブオイル・ゴマ

ちまちまのベーグルはこれで制覇!ちょっと地味なので最後になったけど、
逆に最高に好きなプレーンに近いって事だし、毎度ながら
ドキドキしつつパクリ。

焼き戻しはいつもと同じ、水にくぐらせラップしてレンチン解凍、
ホイルに包んで蒸すようにトースターへ。うわー、酵母の
ほのかな酸味がたまりません!もちろん粉の甘みもあって、
その微妙なバランスが最高に好み。

中に練り込まれてる金ごまがプチプチ香ばしい!黒ごまじゃないし、
上に乗ってるタイプじゃないし。見た目にはゴマが全然主張して
こないけど、味ではバッチリ。くどくない、香り高い金ゴマです(´ー`*)

意外に目がつまってて、一番好きなくるみ&チーズベーグル程の
ねちねちはなし。だけど瑞々しさは申し分ないし、もぎゅっと噛みしめて、
水分たっぷり含んだ1つ1つの生地の小さな固まりが、もろもろっと
崩れてく食感はやっぱり大好き(ノ∀`*)

ガリッと固く、ひきの強い皮もイイ。やはりプレーンに近いだけ
あって、このフレーバーもかなり好みでした。
★★★★★◎ベーグル
[通販メイン]ちまちまパンの他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング。


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。