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2007/06/01(金)

季節のあんパンサクラ Zopf(ツォップ) 60円

季節のあんパンサクラ Zopf

断面図

超ドアップ画像!
55g
一番好き!
季節のあんぱんはよもぎ以来。安いから、通販する時は必ず
買っちゃいます。Zopfの桜あんは、まだあんマーブルでも食べたこと
ないので楽しみ!

届いたあんぱんを見てびっくり。何この薄皮!!いつものことだけど、
今回のはすごい~。透けてつやつやしちゃってます。

現れた桜あん、これがとっても美味しい(ノ∀`*) 桜の香りが
あるけど強すぎなくてすっごく上品。今回はほろほろじゃなく、
つるん、と瑞々しくて。上品な味でも存在感あります。
塩気も強くなく、食べ終わる頃に丁度良くなる感じ。あー、今までの
Zopfのあんの中で一番好き!

そして生地もZopfのあんぱんはひと味違います。まるでブリオッシュ
ように、卵とバターの風味が。薄皮だし、あんの水分もあるし
サクサク結構歯ごたえあるのに、しっとりで…

生地が甘いあんぱんで、以前ケンカしちゃうなーと感じた事がありました。
でもこれはぴったり。うーん、さすがZopf!?1つしか買わなかったことを
大後悔!
★★★★★◎あんぱん系
[千葉県]Zopf(ツォップ)@松戸の他のレポはこちら>>
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