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2007/07/02(月)

ロザーンジュ オ アプリコット メゾンカイザー 252円

ロザーンジュ オ アプリコット メゾンカイザー

アプリコット!

断面図

超ドアップ画像!
美しすぎる、美味しすぎる!!
果物の中でそれほど好みの方ではない杏だけど、つやつや
光ってて、繊維までしっかり見えるのにはちょっと釘付けに。

冷やしても美味しい、と書いてありました。でもトングで掴んだら
意外に生地がカッチリしてて、何となくもったいなくてそのままパクリ。

キレイなアプリコットはすっごくぷるぷる、みずみずしいヾ(゚∀゚o)ノ
酸っぱいドライフルーツのイメージが強いけど、そういえば杏は
と近いんだって再認識する食感。酸味も強くなくてとっても美味しい!

底に敷かれたカスタードは、卵よりちょっとミルク強めの優しい味。
とってもなめらかで、アプリコットの酸味をマイルドにしてて
これまた相性抜群

デニッシュは柔らかいサクハラ系かと思いきや、リンゴのデニッシュ並に
ざっくりうまーい!!カスタードの底はしっとり分厚く、バター
風味がじんわり。

オススメ通り冷やしたら…逆に焼き戻したら…どんな味になるんだろう、
すごく美味しかったので気になる。これはリピート予定♪
★★★★☆ ◎デニッシュ系
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