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2007/07/28(土)

パンオレザン スヴニール@南千住 190円

パンオレザン スヴニール@南千住

断面図

超ドアップ画像!
ケーキ屋さんのデニッシュ♪
スコーンだけじゃなく、なにかデニッシュ系も食べたいな~と
思って。ピスタチオのトッピングに惹かれ、シンプルなこちらを
選んでみました。

ざっくり、いい感じに焦げ目のついた生地が巻き込まれてます。
ここがカラメルのような香ばしさで美味しかった~♪
その他の部分はきめが細かくザックリ!

中生地は発酵バター?ほんのり酸味のあるすっきりした
バターの風味で、中心はしっとり、端っこはみしみし重みが
あって、これまた好み(ノ∀`*)

噛みしめるとじわじわバターが広がって…さすがケーキ屋さんの
デニッシュ!?でも今度はハード系も食べてみたいなあ~。
南千住、次行くことがあるかは分からないけど(笑)
★★★☆☆◎デニッシュ系
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