お知らせ


訪問ありがとうございます!
ここではベーグルやスコーン&マフィン、
色んなパン屋さんのパンを紹介しています。

スナック菓子やおせんべい、デザート系などの
お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、
本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記
もどうぞよろしくお願いします。

ベルメゾンネット
ベルメゾンネット
--/--/--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT   スポンサー広告 | トラックバック(-) | この記事のURL
2007/08/02(木)

エクメック メゾンカイザー 294円

エクメック メゾンカイザー

断面図

超ドアップ画像!

むちむち!
265g
はちみつがほんのり!
以前からある定番。エクメックとはトルコ語でパンの事らしい。蜂蜜
入りのパンで、まだ蜂蜜にちょっと抵抗があったからスルーしてました。

でも最近はそうでもないし、以前と比べてクープが違うような?
前はもっとおとなしくて今みたいな「割れ」感がなかった気が。
このギザギザしたところにも惹かれて♪

出来立てや焼き戻した直後はふわーっと超しっとりなクラム!
はちみつのえぐみは全くなく、ほんのり香る程度。そこに
粉自体の甘味が噛みしめるたびにじわじわやってきて
最高に美味しい(ノ∀`*)

期待してたクラストもばっちり!ガリッと固いけどひきがあまり
なく、カリカリ軽快な食感。

落ち着いたクラムも好き。チャパタに近いような、ちょっと
大きめの気泡ながら、どっしり。蜂蜜がさらに抑え目になって、
粉の甘味自体が強いような錯覚におちいって、これもたまりません!

軽く焼いてバターを落とせばはちみつ&バター風味で文句ない
美味しさだし。こんなパン、常備して毎日トーストみたいに
食べられたらどんなに幸せだろう(´ー`*)
★★★★★
[東京その他]メゾンカイザーの他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング。


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。