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2007/09/03(月)

葡萄ぶどうベーグル BAGEL&BAGEL 147円

葡萄ぶどうベーグル BAGEL&BAGEL

超ドアップ画像!

断面図

超ドアップ画像!
100gあたりのカロリー 253kcal(約102gでした。)
BAGEL&BAGEL9月のマンスリー☆見た目のインパクトは一番!
「コンコード種グレープ果汁で練った生地にサルタナレーズンを入れた
葡萄づくしのべーグル。黄金色に輝くサルタナレーズンはワインで
有名なカリフォルニアのナパバレー産。」(HPより)

今月のマンスリーには驚いた~!たまたまHPでチェックせずお店に
行ったので、この色に圧倒されました。ところどころに見える
オレンジのは何だろう?良く見たらぶどうの粒でますますびっくり。

まずはそのまま。う・・・微妙~。どっしりしっとりで食感はまあいいけど
味が・・ほんとぶどうジュースの味で(^-^;)

レンチンしても味はそのままなんで、ベーグルらしくなるかな?と
皮をパリッとトーストしてみました。うーん、やっぱりブドウジュース。
水分含んでレーズンっぽく見えないサルタナレーズンも、生地の
ジュース味に完全に負けちゃってます。

ちょっと和らいで少しベーグル生地の風味が感じられたけど
やっぱり違和感あるなあ。クリチをつけてもバターを塗っても
どうにも合わなくて。何をつけたらよかったのかな?

色使いといい味といい。良くこれを出そう!って決定したなあ~って
しみじみ(笑)葡萄って…乾燥してレーズンになればパンに
合うけど、そうじゃないと合わない、ってことが良く分かりましたヽ(´ー`)ノ
★★☆☆☆◎ベーグル
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