玉ねぎのベーグルって大好き。定番ベーグルにも「
オニオン
ベーグル」があったけど、ペッパーとの組み合わせが楽しみで。
水にくぐらせラップしてレンチン、ホイルに包んでトースト!
おー、目が詰まってます。久しぶりのZopfベーグル。独特の
どっしりしてるのに歯切れの良い食感、相変わらずで
なんだか嬉しくなっちゃう(´ー`*)
でもかなり
ひきがなく、パンっぽい…かな。これって
オニオンの油分のせいなのかも。
ペッパーは、かなりきいてます!辛いんだけど、
香りがすごく良い。
口の中がピリピリスーハー状態のなかで、オニオンの甘さが
じわーっと広がって組み合わせがいい(ノ∀`*)
うーん、でも定番オニオンベーグルよりはオニオンかなり
控えめで
ペッパーがメインかな。
でも多少パンっぽいとはいえ、どっしりしてて、落ち着くと
すごい
弾力。この弾力と歯切れの良さが共存してるのは
Zopfならでは!
★★★☆☆◎ベーグル
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