ショコラザマンド　メゾンカイザー　294円にゃーこのパン日記

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2007/09/10(月)

ショコラザマンド　メゾンカイザー　294円

183g、幅14センチ位
やっぱり最高！

初めて見ました！パンオショコラにアーモンドクリームを
かけたもの。普通のザマンドや紅茶のザマンドはいつも置いて
あるけど、これは珍しい気がします。

まず裏をみてびっくり！本当に透き通っちゃってて、「皮」状態の
分厚いデニッシュ生地がぺったーっとしてむちむち。思わずここから
かじりつく…粉＆バターの甘みがとっても美味しい！

表面はほろほろマドレーヌとかパウンドケーキの端っこみたいで、
そんな柔らかくないです。崩れにくく、かじった欠片の1つ1つが
しっかりしてるというか。

そして中生地。チョコはクーベルっぽいナッツのコクもあり、濃い目。
間にも挟まれたアーモンドクリーム。こっちは表面のとは違い
ほろほろ柔らか。噛みしめるとじゅわーーっとラムのような洋酒の
風味に、生地の生っぽい風味が合わさってもう最高(ノ∀`*)

半分は軽く冷やして食べましたが、これも驚愕の美味しさ。
さらにチョコ風味が際立って、ひんやりした中生地が口の中で
ゆっくり溶けてバター風味がじわじわ広がって。

もう…心臓ドキドキものの美味しさでした。チョコに負けない中生地と
アーモンドクリームが嬉しかったな。普通のザマンドに並ぶ美味しさ！
それにしても、9月は新作が目白押し。早く食べなきゃ♪
★★★★★◎クロワッサン
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