お知らせ


訪問ありがとうございます!
ここではベーグルやスコーン&マフィン、
色んなパン屋さんのパンを紹介しています。

スナック菓子やおせんべい、デザート系などの
お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、
本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記
もどうぞよろしくお願いします。

ベルメゾンネット
ベルメゾンネット
--/--/--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT   スポンサー広告 | トラックバック(-) | この記事のURL
2007/09/13(木)

ブルーベリーショコラ Zopf(ツォップ) 170円

ブルーベリーショコラ Zopf(ツォップ)

断面図

超ドアップ画像!

とろーり!
66g、12センチ
チョコたっぷり!
懐かしい!これは初めてZopfのパンを食べたとき以来です。
あの時は五色豆のリュスティックと、あん平と、これを
食べたんだっけ…。

今回は焼き戻していただきます。うわ~チョコがこんなに
沢山だっけ!?棒状のチョコが小さい生地に2本も
入ってました。

フランスパンっぽいのかな、と思ったけど少し違って、
クラストはカリカリ軽快でひきがありません。
何となくパンオノアとかを思い出す香ばしくて好きなタイプ!

チョコがたっぷりでかなり甘いけど、ビターよりだし
ところどころ顔を出すブルーベリーの甘酸っぱさが
アクセントになってます。

クラムはかなり軽め。焼き戻しを失敗してしまったのかもしれない
けど、もう少し水分含んでむっちりしてる方が好きかな…
でも懐かしさでとても美味しく感じちゃった!
★★★☆☆
[千葉県]Zopf(ツォップ)@松戸の他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング。


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。