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2007/09/20(木)

ヘビープンパ ハーフサイズ  ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原 500円

ヘビープンパ 1/2(ハーフ)  ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原

断面図

超ドアップ画像!

ほろほろ~。
585g、11×11×10センチ
こっちがマイルド!?
プンパニッケルとの違いが気になって購入。ヘビーってことは
こちらの方が酸味も強くてキャラウェイも強いのかな?と
ちょっぴりドキドキしつつ。

でも違いました。こっちのほうがぜーんぜんしっとりで
食べやすく美味しい!

酸味も抑え目で、粉自体の素朴な味がしっかり出てる。
プチプチ入ってるのは何の粒?キャラウェイも強すぎなくて
すごく好みの味。

一日経つとさらにマイルドに。キャラウェイがほとんど
分からなくなって、爽やかな酸味。何だろう…届いた当日より
爽やかになったような?

厚めに切り、水分補給してトーストすると、中がほっこほこ
ケーキのようです。バターをつけても美味しいけれど、
ちょっとバターに生地が負けてもったいなかったり。
はちみつ&クリチが一番好きでした。
★★★★☆
[関東地方]ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原の他のレポはこちら>>
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