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2007/10/05(金)

グラハムバナナウォールナッツスコーン イーストリートベーグルズ

グラハムバナナウォールナッツスコーン イーストリートベーグルズ

断面図

超ドアップ画像!

ゴリゴリ!
カロリー 383kcal / たんぱく質 7.1g / 脂質 17.8g / 炭水化物 48.3g
(↑1個当たりの栄養価。1個約92gでした)
ザクザク×バナナ!
グラハム5プレーンに続いて選んだのはこちら。マフィンにバナナが
入るとしっとり美味しいけど、ザクザク系のスコーンにバナナって
どうなるんだろう。しっとりするのかな?

まずは自然解凍。カットするとバナナの甘い香り♪おおー、
意外にプレーンなグラハムより端っこはゴリゴリ香ばしい。
そっか、くるみのお陰!?

かなり小さく砕かれたくるみだけど、生地に香ばしさが移ってます。
中の方もややどっしり。ここはグラハムの方が好きな食感かな。
ちょっともったり重みがあります。バナナの風味はほんのりで、
バナナミルクっぽい風味。

このスコーンは温めが絶対お勧めってことなので、少しかじって
あとはトースターへ。うわーバナナの甘みがぐーんとアップ(ノ∀`*)
クルミの香ばしさも。でも全流粉の香ばしさはあまり目立たず
バナナの甘みに負け気味…全粒粉堪能できる、グラハムの方が好き♪ 
★★★☆☆ ◎スコーン
イーストリート、毎週水曜日更新のスコーンはこちら>>
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