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2006/02/16(木)

プレーンベーグル(ハード) ベーグルK 137円

プレーンベーグル(ハード) ベーグルK

むっちりした食感はかなり好み!

生地の味も好きです(´ー`*)
100gあたりのカロリーは180kcal。量ったところ約150gもあり!
サンド以外では初のベーグルK♪まずはハードタイプのプレーンから!
ベーグルKはハードタイプとミディアムハードの2種類があり、店舗によって
取り扱う種類が違うそう。日本橋高島屋はミディアムハード、大丸東京では
ハードを扱ってるそうで(うさぴーさんありがとう!)、ちょっと行きにくいけど
大丸まで行って買いました。

無造作にカゴに入ってるベーグルから大きそうなのを選んだらなんと
150gも!すっごく香ばしい香りがしたので翌日の朝まで待てず、
買ったその日に食べてみました。

皮はトライベッカみたいに、プラスチック系の(笑)固さ。でもごつごつ
してるところが手作りっぽくて、こういうのなんだかそそられます。

そのままはやっぱりぽそぽそ。ベーグルはやっぱりレンチンとかトーストが
基本なのかな。。? まずレンチン。ふわもちになるけど、皮がふにゃんと
してしまい勿体無い感じ。すぐさまトースト。やっぱりこれだっ!トーストして
少し落ち着いてからの、生地が引き締まるような感じ。
このむちむち感いいです!

一番良かったのは水にくぐらせレンチン→トースト。
皮がバリッとしてひきが強く、パンも歯ごたえもちもちが増して
いいです(´ー`*)ちょっと落ち着いて固くなりかけの時なんて、
すんごい歯ごたえで最高(笑)

生地の味も何だか美味しくてそのまま食べたくなります。これは好み♪
★★★★☆◎ベーグル
[東京その他]ベーグルKの他のレポはこちら>>
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